茚三酮反应是指含有游离α-氨基酸的蛋白质、胨、多肽、氨基酸(脯氨酸及羟脯氨酸除外)可在中性溶液中与茚三酮共热呈现蓝紫色反应，该反应比较灵敏，1500000分之一浓度的氨基酸水溶液即能反应，是一种检查蛋白或氨基酸的存在和氨基酸定量测定的方法。

prosperich茚三酮乙醇溶液(0.5%)反应原理是氨基酸被氧化形成CO₂、NH₃、醛，水合茚三酮被还原成还原型茚三酮，后者与另一个水合基本分子和氨缩合形成蓝紫色物质。该试剂仅用于科研领域，不用于临床诊断或其他用途。