转氨酶是催化α-氨基酸和α-酮酸之间氨基转换反应的一组酶，天门冬氨酸氨基转移酶(AST)旧称谷草转氨酶(GOT)主要存在于心肌、骨骼肌、肝脏，以心肌含量最高，肝脏次之，AST能够催化天门冬氨酸和a-酮戊二酸的氨基转移作用，形成谷氨酸和草酰乙酸。

prosperich 天门冬氨酸氨基转移酶(AST)检测试剂盒(赖氏比色法)其检测原理是AST催化天门冬氨酸与α-酮戊二酸之间的氨基转移反应，在AST催化下，其反应公式如下：

L-天门冬氨酸+α-酮戊二酸→草酰乙酸+L-谷氨酸

二硝基苯肼与α-酮酸反应生成相应的二硝基苯腙，在碱性条件下二硝基苯腙的吸收光谱有差异，通过分光光度计检测在500~520nm处差异最大，以等摩尔浓度计算出丙酮酸的生成量，进而计算酶的活性。100T该试剂盒可检测50个样品(不含标准品)，该试剂盒仅用于科研领域，不宜用于临床诊断或其他用途。